| 一、 | 本次活動目的： |
| (一) | 提升餐飲文化向下紮根。 |
| (二) | 認識餐飲教育，提供職涯探索。 |
| 二、 | 本屆比賽類別：分「中式炒飯」、「義大利麵」及「蛋糕裝飾」三 項。藉由「食當季食在地 地球永續」為主題，「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題，身為餐飲人，除了將餐飲實踐於料理給更多人，且要具備熟悉及愛惜食材知能，透過探索食材且依主題盡而發揮創意做菜理念，以料理展現自我、創造未來無限可能。 |
| 三、 | 指導單位：臺北市政府教育局 |
| 四、 | 主辦單位：臺北市開平餐飲學校 |
| 五、 | 參賽資格：凡公、私立國中在校生（詳見比賽辦法第十項「組隊方式」） |
| 六、 | 競賽日期： 112 年 11 月 16 日（星期四） 08:00-15:00 時 |
| 七、 | 比賽地點：臺北市開平餐飲學校（臺北市大安區復興南路二段 148 巷 24 號） |
| 八、 | 報名時間：即日起至 112 年 10 月 31 日(星期二)23:59 止 |
| 九、 | 相關比賽辦法，報名資訊隨函檢附，詳細比賽資訊請參閱第 25 屆主廚盃網頁(https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc)或逕洽聯絡人：趙瑞鳳老師，連絡電話： 02-2755-6939 轉 211 |
| 十、 | 電子活動 DM 隨函檢附，敬請貴校、貴機關協助宣傳，另旨揭競賽活動紙本海報將另行寄送，屆時請貴校、貴機關協助張貼宣導。 |
